Białko zwierzęce a roślinne. Ta sama porcja, inny efekt

Dwie porcje białka mogą wyglądać identycznie w tabeli żywieniowej, a w organizmie zadziałać zupełnie inaczej. Z badania opublikowanego w czasopiśmie naukowym Nutrients wynika, że ta sama porcja białka zwierzęcego dostarcza do krwiobiegu znacznie więcej aminokwasów budujących mięśnie niż…